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立秋养生要注意调理脾胃、防秋燥,所以处暑也

酷热的夏季,人们最期盼的就是秋季的到来,今天正是立秋,立秋后气温还是比较高,但是立秋的风比夏季风凉爽,夜晚也比较凉,立秋养生要注意调理脾胃、防秋燥,下面我们来看看立秋养生的一些注意事项。

8月23日是今年二十四节气中的处暑。从天文含义上来说,是太阳黄经150度,夏季的暑热即将结束。“处”,有散、藏之意,处暑,是温度下降的一个转折点,是气候变凉的象征。

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季节特点

清淡不油腻

白天热,早晚凉。民俗意义上一般认为立秋之后就是秋天,而从地理学的角度来说,北半球在秋分之后才正式进入秋季。而处暑恰巧处于这两个“秋季”中间,自然也就具有双重特点。

立秋过后天气依旧炎热,这段时间的饮食养生讲究淡补。“淡补,也就是饮食清淡,用‘淡’来养生。”此时饮食要注意卫生,因为这个季节仍有暑气,脾胃功能较弱,吃过于辛辣、油腻、甜会加重湿邪,容易造成食积。

一方面,处暑仍具有“暑气”。由于从地理意义上还没有进入正式的秋季,所以处暑还有夏季“热”的特点。

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另一方面,处暑已有秋燥。处暑代表暑气的结束,紧接着就要迎来秋燥,所以处暑也兼备秋季“燥”的特点。

少辛多酸润燥

中医调护

立秋后有“燥”的特点,辛辣等刺激新的饮食会助长肺气,肺气旺则会伤肝,所以饮食应该“少辛多酸”。淡补,既可以避免肺旺伤肝,又可以避免伤脾,同时满足了处暑季节的“暑邪”和“燥邪”,因而饮食主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋荫等为主,如山药、米仁,去暑湿的话,可以吃些绿豆、红枣等。

《黄帝内经》认为,处暑后阳消阴长,也就是阳气减弱、阴气增长。这种特征与人们的饮食起居都有密切联系。

吃“果”不吃“瓜”

中医认为,处暑占有“暑”和“燥”两种外邪。所以,这个季节要早睡早起,早睡可以收敛阴气;早起可以舒展阳气。此时,穿衣宜秋冻,散掉夏季在体内蕴结的湿热之气。

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饮食养生

民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”,一些美味的瓜类多属荫寒新质,吃多了会损伤脾胃,因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺,能够消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生烁咄钾,不但对心血管疾病患者有益,还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用,对夜间失眠的老人尤为适宜。葡萄可以预防疲劳,有益气、补血、利筋骨、健胃、利尿等作用。

处暑属于长夏,这个季节的饮食养生讲究淡补。虽然已经立秋,但是此时不宜“贴秋膘”。淡补,就是饮食清淡,用“淡”来养生。因为这个季节仍有暑气,脾胃功能较弱,过食辛辣、油腻容易造成食积。

清润温润食物宜多吃

而且,因为处暑也有“燥”的特点,辛辣等刺激性的饮食会助长肺气,肺气旺则会伤肝,所以处暑时节的饮食应该“少辛多酸”。

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淡补,既可以避免肺旺伤肝,又可以避免伤脾,同时满足了处暑季节的“暑邪”和“燥邪”。饮食主要以清热化湿、健脾化湿、润肺滋阴等为主。食材方面,有多种选择:水果:梨、葡萄蔬菜:百合、菠菜、莲藕、银耳;禽类:鸭子、鸭蛋;粮食:粳米、薏米、红小豆;药材:西洋参;饮品:水、牛奶。

秋天正是养阴补虚的好时节,但是秋补可不能乱补,只有了解自己的体质才好对症进补。多吃一些清润、温润为主的食物,比如:芝麻、核桃、糯米等。还可适当多吃些辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。立秋养生虽然以多吃“辛酸”果蔬为主,但也不可吃得太饱太撑,以免造成肠胃积滞。值得提醒的是,立秋后寒凉气氛日渐浓郁,如果本身脾胃不好、经常腹泻的人,水果吃多了容易诱发或加重疾病。

代表药膳有:1、红小豆粥。功效:红小豆清热利湿,粳米滋阴益气,两者一起煮粥既能祛暑湿又能润秋燥;2、西芹百合。功效:西芹清热祛暑,百合滋阴润肺,但脾胃虚寒者不宜。

立秋阿胶膳食养生

俗话说:秋冬进补,来年打虎。秋天服用阿胶正当时。

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阿胶冰糖雪梨

准备食材:阿胶15g,梨2个,枸杞15g,冰糖30g,水适量。

1、在砂锅内加入适量水;

2、加入梨;

3、加入冰糖;

4、加入枸杞;

5、加入阿胶粉;

6、打开电砂锅开关,中火熬制,时间控制在4.5h;

7、出锅。

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